ドクターランチ/鹿児島市--健康を考える方にヘルシー弁当・仕出し

TEL.099-805-1088

新着情報

インフルエンザ流行の兆し!?

寒い日暖かい日を繰り返すため「どんな服装にしよう?」と毎朝悩んでしまいますね。例年より暖かい日が多いため、もう少し寒くなってきたらインフルエンザの予防注射を受けようと思っていたら、例年より患者数が多いと報道されてました。年末年始に備えて、早めに受けに行こうと思います。
おせちの締め切りが12月17日(土)までとなっております。
みなさまのご注文、心よりお待ちしております。
管理栄養士 砂坂

予防が大事です!

11月に入り、急に気温が下がり冬らしい気候になってきましたが、体調は崩されていないでしょうか?
風邪やインフルエンザ、ノロウィルスなどが流行する季節がやってきますので、帰宅した際や食事前に手洗い・うがいをしっかりして、まずは菌が体の中に入ってくるのを防ぎましょう。
そして、栄養・睡眠をしっかりとって体の免疫力も高めておきましょう!  管理栄養士 砂坂

おせちのご注文、お待ちしております。

先週より、おせちのご案内を皆様にお届けしていると思いますが、ご覧いただけましたでしょうか?黒米の押し寿司や蛸のハーブ風味揚げといった新メニューも加わり、ドクターランチ自慢の一品となっております。地方や県外への発送も承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
皆様のご注文心よりお待ちしております。
ドクターランチ スタッフ一同

健康の三原則

今週に入って急に朝夕が涼しくなり、やっと秋らしい気温になったという感じですね。気温の変化が大きく、体調を崩しやすい時期でもあるので、健康の三原則といわれる「栄養」「睡眠(休養)」「運動」を意識して毎日を過ごしましょう。
そして、いよいよ来週は「2017年お正月のおせちのチラシ」を配布する予定です!どうぞ楽しみにおまちくださいませ。                 管理栄養士 砂坂

Yukariシリーズのサイトができました!

“美味しく食べて健康に”をコンセプトに、エンカフェで手作りしているドレッシングや甘酒をYukariシリーズとして販売しております!
インターネットからのご注文はまだできませんが、商品紹介のページができましたので、ご覧くださいませ。
また、お弁当と一緒に配達もできますので、どうぞお試しくださいね。
http://dr-lunch.co.jp/yukari/

手作り塩麹!!

ドクターランチでは、肉や魚をやわらかく調理するために塩麹を用いることがありますが、この塩麹もドクターランチで手作りしています。
仕込んで出来上がるまで、毎日かき混ぜ2週間程度かかりますが、その後は冷蔵庫で保管できてとても便利です。
焼くと焼き色もきれいについて、見た目にもとてもおいしそうになりますよ。                                                                          管理栄養士 砂坂

カフェの新メニュー♪

もっとからだにやさしいスイーツをということで、エンカフェのスイーツが新しくなりました。
シフォンケーキ・ガトーショコラ・チーズケーキは、エンカフェ特製の3種類の甘酒を使用することで、砂糖の使用を最小限におさえました。配達、テイクアウトもできますので、ぜひご賞味くださいませ。
管理栄養士 砂坂

お弁当の保管について

あっという間に8月が終わり、9月のスタートです。
私は毎日自転車で通勤していますが、先週くらいから朝の風が少し涼しいような気がして、秋が近づいているなぁと感じています。しかし、日中の気温はまだ35℃前後あり暑い日が続いておりますので、お弁当が届きましたら必ず冷蔵庫での保管をお願いします。

管理栄養士 砂坂

栄養・睡眠をしっかりとりましょう!

厳しい暑さが続いていますが、夏バテなど体調を崩してはいないでしょうか。食欲がなくてなかなか食事がいつものように食べれないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。
また、メダルの獲得が続くオリンピックの観戦で寝不足が続いている方も・・・
まだまだ暑い日が続きそうな気候ですので、栄養・睡眠をしっかりとって残暑を乗り切っていきましょう。      管理栄養士 砂坂

8月11日は何の日???

毎日暑い日が続いていますが、夏バテはしていませんか。
さて、8月11日祝日ですが、何の日かご存知ですか?

山の日」という今年からスタートした祝日で、「山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する」ということを趣旨としているそうです。山に登山やハイキングに出かける予定の方は、熱中症対策や安全対策をしっかりして楽しんできてくださいね。
管理栄養士 砂坂

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